LA POIRE
Burgundy Pears
 
Présentation du produit 
Eaux de Vie de Poire Williams AOC
Eau de vie de Poires Williams Sud Bourgogne équeutées
et épépinées pour ne garder que le fruit. Distillation à la vapeur. 
Coiffe de cire verte.
 
Notes de dégustation
Nez puissant, on perçoit la poire parfaitement mûre, une pluie de notes de fruits frais, puis le poivre et un long final vanillé. Au palais,  La Poire est un alcool original, droit et franc, très réussi qui tient jusqu’au bout l’équilibre parfait entre structure et nature aromatique.

MILLESIME 2021
2 000 BOUTEILLES
46% ABV